shouyu55’s blog

カナディアンレシピの記録用

Cod Meuniere

Ronさんといられるのもあと10日くらいなのでRonさんにいいね!と言われるものを作りたい!とはいえ、料理のレパートリーが限られているのと、ここ最近はチキンが続いているそんな折、ちょうどタラが半額になっていた^^ タラのムニエルとマヨネーズサラダ …

Hashed Potatoes

本当のハッシュドポテト(辞書だとHashed Brownとも言うらしい)”ハッシュドポテト”と聞くとマクドナルドのしか知らなかったので、全然違くて少しびっくり 思ったよりおいしかった Ronさんはまだまだいろんな料理を知っている ■材料ランチョンミート半分、ジ…

Coho Salmon

「Cohoが安いから買ってきて」と言われたサーモンのことらしい、売り場には何種類かあったけど、Coho以外はだめらしいセールでも一切れ3~400円くらい、高っ Cohoとはどうやら銀鮭のことらしい確かにほかの安めのはパサパサしてるけど、Cohoは柔らかくし…

Chicken Cheese & Broccoli

久しぶりのチキンチーズ&ブロッコリー とてもおいしいけどとてもカロリーも高いと思う 付け合わせは先日Ronと作った豆サラダ(レッドビーン、ホワイトビーン、カルバンゾビーン、白玉ねぎ、ペッパー、エビ、ヤングコーン、ウォータチェストナッツ、オリーブ…

A piece of pizza

ピザハットの日替わりお買い得ピザに、チキン、ペッパー、パイナップル、チーズをのせてリッチなピザに Ronさんいわく、チキンにバーベキューソースは発明なほどおいしいらしい 実際おいしくて食べ終わってからとった写真

My Sister

木曜日からお姉ちゃんが来ている いろいろ大変だった、そして大変だけど来てくれてよかった 昨日の展開も早すぎて、私でもついていけているか微妙なのに、巻き込まれるお姉ちゃん、混乱しまくり でもさすがお姉ちゃん、Ronさんにはじめ「反対です」っていっ…

Ron san

ここ一週間内にいろいろありすぎた でもこうなった理由はたぶん私にもいっぱいある 神様が軌道修正しているんだと、バーバラ先生にも教会の人にも言われるし、私もそう思う。 私はたぶんここまでされないとわからないから、少し粗いやり方になったんだと思う…

Aloe Vera

数か月前にRonさんが買ってきてくれたアロエベラ朝はお日様がさんさんと降り注ぐし、私は水やりをちゃんとやってるしで ぐんぐん伸びる、伸びる 開花かい?

The lines of the palm on our hands

最近びっくりしたこと Ronさんと私の右手の手相なんかかなり似ている 手のひらの「て」という線にはじまり、分岐手のひらの中心を走る線、小指から走る線、線の濃さ そして、十字とその位置 これは霊感があるという線らしい私の線はやや薄いけど、Ronさんの…

Licorice Candy

唯一私には理解できないカナダのお菓子リコリッシュ見た目はゴムかタイヤ、とても食べ物には見えない赤いのはまあまあ食べれるけど、黒はにおいも味もひどい Ronさんは大好物らしく、お菓子の棚にたくさんストックしてあるそして黒が一番好きらしい、、今ま…

Frozen Lasagna

この日はRonさんとスーパーに行ってチーズとかいろいろ買ってくれた その中の1つ冷凍ラザニア(たぶんRonさんが食べたかったのでしょう)ということでこの日の夕飯はベジタブルラザニアチリがあったので、チリベットのベジタブルラザニア Ronさんのお皿 グリ…

Chicken Rice

この日の予定は、チキンドラムかスイートサワーチキンと麺のはず、だった 楽しく作っていたら、いつものようにタイミング良く?Ronさんが来てあれこれ手出しをする結果いい感じになったけど、、 文句と手出しをしにキッチンに入ってくるほろ酔いRonシェフ 最…

Prawn Curry

エビカレー Ronさんはエビが好きなので、多めにいれる しかし、この日Ronさんは2個しかエビを食べなかった 食べたのはブルーチーズとアスパラ、エビ2個と具を少しだけなような気がする まあまあ酔ってたからかな?ブルーチーズのカビ具合がお気に召したよう…

Bacon-Wrapped Scallops

ホタテが半額だった^^ベーコン巻きとしょうゆバターに挑戦 ベーコン巻きは、串がなくて負けなかったので、ベーコンをお花を包む時みたいに包んでみたしょうゆバターは最後にたらすしょうゆがどばっとでてしまい、しょっぱくなった この日お昼にRonさんはフ…

Chicken Drum & Kimchi

昨日のRonさんはよっぽど疲れていたのか(夜中に起きて音楽聞いていたからか)ぐっすりお昼過ぎまで寝ていた まあ、帰宅が夜遅いシフトだったから仕方ないけど この日はチキンドラム(足の部分)のグリル 照り焼きチキン味 そして先日買ってきたキムチ^^ …

Raw rolling mat or Coaster for barley tea?

先日のバンクーバーアイランドでの旅行で立ち寄ったタバコ屋さん品揃えがすごく、本当の葉巻とか水たばことかもいっぱい売っていた私は特になにも必要はなかったけど、部屋に戻ってからお酒を楽しむためにコースターがあったので、買ってみた 麦茶の下に敷く…

Sweet and Sour Chicken

揚げるのがめんどくさいので、揚げ焼きで Ronさんチキンと麺は食べてくれたけど、野菜とお豆腐を残すの巻き

Precious Trip in Vancouver Island

Ronさんとバンクーバーアイランドに小旅行今回はなんと2泊(本当は1泊の予定だったけどRonさんの提案で2泊になった^^) 1日目 Cambell River にお昼頃に着 フェリーのあるNanaimoから車で1.5時間くらい 車で町をしばしうろうろ、町の雰囲気やRonさんの頭の…

Prawn Ramen

最近疲れがたまっているRonさんここ2日以上トリばっかりだったので、この日はエビ(ひき肉以外の牛肉、豚、魚もNGというので、選択肢はほぼ2.5個しかない) この前、たくさん食べてくれたので、そのときと同じボールで出したら、多すぎると大クレームせっか…

Free-range Chicken

私がいくいつものスーパーではない、遠いスーパーでFree-range chicken(放し飼いの鶏肉)を見かけたRonさん 買ってきてくれた(しかも普通と変わらないくらいの値段) 早速丸焼き 切る前の写真を撮り忘れてしまったけど、↓は4分の1にしたもの お尻のほうの…

Shepherd's Pie & Chili

ここのところ働きずめのRonさん 代休を稼ぐためとはいえ、心配になるこの日は久しぶりのお休み 婚姻前契約の打ち合わせを終えて帰宅したRonさんのお昼ごはん 一昨日作って冷凍しておいたシェパードパイとチリサラダ菜、トマト、ケール、サワークリーム、ブル…

Prenuptial Agreement

わかっていても、心がつらくなる最悪のことを想定しての契約なのはわかっているけど、私は敵じゃないのにと思って悲しくなってしまう 時がたてば不要になる契約

Sweet and Sour Chicken

Ronさんが求めていた色のスイートアンドサワーソースを使ってチキンささみの部分を使いたかったので、形がすこし違うそして興味があるという豆腐を添えて あんまりうまくいかなかった チキンはなんと4本完食、豆腐もまあまあ食べてたからいいか かき氷のイチ…

Buffalo Chicken Wings

なぜかチキンが安かったので2匹買ってしまった前回Ronさんに好評だったチキンウィングと残り物のマッシュポテトを使ったものウィングはスイートチリソースにつけておいたものをオーブンで焼き、チリソースはフライパンで水分がある程度飛ぶまで火にかけ、焼…

Prawn & Chicken Curry

Ronさんとちょっとお出かけした帰り道にA&Wのハバネロチキンバーガーを食べて数時間後、Ronさんおなかが空いたらしい、6時にごはんチキンかエビか聞いたらどっちもという答えが、聞かなきゃよかったやさしいYoshiさんはリクエストに答えましたちょっとたらし…

A Variety of Vesitables Plate

この日はRonさんは朝早くから働いたので、早く帰ってきたほとんど野菜プレート:蒸し野菜(ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス)のチーズソースかけベランダの野菜(サラダ菜、トマト、ケール)グリークサラダ(キュウリ、トマト、ペッパー、玉ねぎ、…

Potato Bomber

コロッケを作ったあまっていたパン粉とジャガイモ、ひき肉、玉ねぎ、砂糖そして揚げ油 Ronさんは味見程度にしか食べないだろうから、今日は野菜たっぷりエビラーメンキャベツ、レッドペッパー、ニンジン、マッシュルーム、アスパラ、コロッケであまったひき…

Breaded Tender Chicken

今日はチキンのテンダー(背骨の近くの部分)を使ってミニカツサラダパン粉は少ししっとりしているのがいいというので、パンの耳をミキサーにかけてパン粉をつくり、チキンにまぶしてあげてみた いい感じに揚がった 一度ソースがないとダメ出しをくらったけ…

Hats Off Day

午前中、珍しく仕事中のRonさんからテキストがあった「Hasting 沿いのピザ屋さんの近くから今日パレードがあるよ 何時からかなと、それらしいのをネットで調べたらハットオフデーというものらしいhttp://hatsoffday.com/ 早くから始まるみたいなので、お買い…

Chicken Wings

今日は朝からスーパーにいってセールのまるごとチキンを3個買って、内2個を裁いたいつもはスープのだし行きのチキンウィングを今回はダメ元(前にRonさん食べないっていってたから)で作ってみようと挑戦 スイートチリソースとホワイトビネガーを混ぜたもの…

Mini Tomatoes

この日は午前からお昼まで、大忙しだった午後過ぎにピザを買って帰宅し、食べたらお昼寝 軽い夕ご飯は冷凍しておいたシェパードパイのチリベット蒸し野菜のチーズソースかけベランダのトマト 自分で言うけど、いい感じにトマトを並べられた^^ 好きではなか…

Sweet and Sour Pork

この日はRonさんが前日にスーパーで買ってきたSweet and Sour Porkをメインにするスーパーに張り合ってSweet and Sour Chickenをつくる Ronさんはいつも帰ってくると自分のドリンクを作るこの日はピナコラーダとマンゴジュースのヴォッカ割りミキサーに氷と…

Butter Lettuce

先日Ronさんがバターレタスというものを根っこ付きで買ってきた サラダ菜だった なんでバターっていうのか調べたら乳製品のバターではなくて、「なめらかな」っていう意味らしい昔サラダ菜って特においしいと思わなかったけど、やわらかくてなかなかいい Ron…

Maybe Ramen

ここのところRonさんは毎日出勤、バケーション休暇を取る時期で人手が足りないらしい きょうはたぶんラーメン具:エビ、チンゲン菜、キャベツ、ニンジン、イエローペッパー、白玉ねぎ、アスパラ、マッシュルーム、ブイヨンパウダー、オイスターソース、片栗…

Pork Ribs

この日は祝日でRonさんもお休みRonさんは運動のため、リュックをしょって近所のスーパーへお散歩に行った帰宅したRonさんのリュックからは、お酒、ポークリブ肉が登場Ronさん早速肉を茹でてリブを調理し始める 茹でている間はピナコラーダというお酒(ミキサ…

Hamburger

缶のグレービーソースを使い切りたかったので、今日はハンバーグRonさんは最近牛をあまり食べないけど、前にスイス風ハンバーグ(ひき肉と玉ねぎのみ)を教えてもらったのでいいか ハンバーグ:ひき肉、玉ねぎ、缶のグレービーソース、マッシュルームマッシ…

Grilled Chicken

ひねったレシピが考えられないので、鶏むね肉を焼くあとは盛り付けのみってところで穀物類をすっかり忘れていたのに気付き、ジャガイモをレンジでチン ベランダのケールと初プチトマトを2つもいで、1個ずつ味見 期待していなかったわりに少しだけ甘く、売り…

Small Tomato

1か月くらい前にRonさんが買ってきたトマトとかあったかくなってきたのと、先週までのいきなり雨ニモ負ケズ、トマトが赤くなってきた葉っぱがわしゃわしゃしてきたので、剪定 トマトは3本に1本は葉っぱだけなので、切るらしい すっきりトマトらしい

Grilled Chicken

昨日は私が忙しそうにしてたらRonさんがご飯を作ってくれた塩コショウして冷凍しておいた、鶏もも肉を使ってチキンのオーブン焼き以前私は失敗してしまったので、いつかRonさんと一緒にやろうと思っていたからちょうどよかった 鶏もも:オーブンでときどきひ…

Omelet and stir-fry

Ronさんの朝ごはん兼お昼ごはん オムレツ(トマト、オレンジペッパー、マッシュルームいり)野菜炒め(アスパラガス、ハム、オレンジペッパー、マッシュルーム)ハッシュドポテトトースト豆スープ(昨日のお弁当の残り) オムレツがリクエストだったのに全く…

Chicken Pot Pie

きょうはキチンポットパイ最近メニューのパターンが同じなので、少しずつレパートリーを広げていかないと。。本日とても疲れて帰宅したRonさん、なんとほとんど食べてくれた!!私が予想してたよりおいしかった (具はチキン、マッシュルーム、玉ねぎ、セロ…

Prawn & Chips at Home

この日はフィッシュアンドチップスならぬ、エビポテトフィッシュアンドチップスに行くとき、Ronさんはだいたいいつも魚ではなく、エビを頼むので、今回は家でやってみた 前菜のズッキーニ、真ん中のはグリークサラダにブルーチーズを少々衣が厚すぎと言われ…

Double Rainbow

バイブルスタディーからの帰り道、さっきまでいいお天気だったのに、いきなり大雨 家に帰って20分くらいして外をみると、なんと虹 きれいだな~と思って少しするとなんをダブルレインボーになっていた!! 外出した時はなんか嫌な感じだったけど、バイブル…

Liver

ひさしぶりのレバー 月に1回 かなり正確な時期に食べたくなるらしい(不思議なことに私の月のものが来ると(Ronさんは知らない)、かなり正確にRonさんはレバー食べたいなあというので、なにかRonさんにもお月様とのかかわりがあるのかもしれない) Ronさん完…

Comparing the tastes

Ronさんのリクエストでズッキーニとナスの天ぷら食べ比べ 結果は予想どうりズッキーニの勝利Ronさんによると、まあまあ似ているけど、ナスが相当安いとか利点がないとする意味がないらしい 私はもともとナスは好きだけど、初めてズッキーニの天ぷらを食べた…

Chicken Curry

Ronさんと帰ってきてカヤックのお片付けをしてから、この日Ronさん初めてのご飯バターマッシュルームサラダのあとにチキンカレー材料:鶏むね肉、玉ねぎ、ペッパー、ブロッコリー、バター味付け:牛乳、砂糖、カレーバウダー、コショウいっぱい、お好みの調…

First Kayaking !

昨日はお天気がよかったので、初めてのカヤックへ^^ はじめはちょっと怖かったけど、なれるとコツもわかってきて2時間くらい楽しんだ通りすがりの人に頼んでパチリ たぶんライオンズゲートブリッジ となりはキャピラノリバー photo by Ronさん とちゅうで…

Shepherd's Pie

朝ごはんが遅かったのと、私が大きな鍋にスープを作って味見とかしてたのでRonさんも私もあまりおなかが空いていないとはいうものの夕飯 冷凍してあるシェパードパイとチリを解凍して、オーブンへ ほとんど食べてくれた

Breakfast

Ronさん久しぶりの朝ごはん バターは固くて塗るのが難しいなので、レンジでチンしてとかしたら、トーストにダメ出しをくらう 卵とトーストは完食ポテトとベーコンを少し食べて終了残ったものは、わたしの次の日の朝ごはん

On a diet

この日のRonさんのごはん 朝:ミルクコーヒー昼:小さなサンドイッチ(チーズのみ) 豆スープ、スイカ、カンタロープ夜:Taco、好きなお酒1杯 これだけしか食べてないのに太るってかわいそうだなあ