shouyu55’s blog

カナディアンレシピの記録用

Precious Trip in Vancouver Island

Ronさんとバンクーバーアイランドに小旅行今回はなんと2泊(本当は1泊の予定だったけどRonさんの提案で2泊になった^^) 1日目 Cambell River にお昼頃に着 フェリーのあるNanaimoから車で1.5時間くらい 車で町をしばしうろうろ、町の雰囲気やRonさんの頭の…

Prawn Ramen

最近疲れがたまっているRonさんここ2日以上トリばっかりだったので、この日はエビ(ひき肉以外の牛肉、豚、魚もNGというので、選択肢はほぼ2.5個しかない) この前、たくさん食べてくれたので、そのときと同じボールで出したら、多すぎると大クレームせっか…

Free-range Chicken

私がいくいつものスーパーではない、遠いスーパーでFree-range chicken(放し飼いの鶏肉)を見かけたRonさん 買ってきてくれた(しかも普通と変わらないくらいの値段) 早速丸焼き 切る前の写真を撮り忘れてしまったけど、↓は4分の1にしたもの お尻のほうの…

Shepherd's Pie & Chili

ここのところ働きずめのRonさん 代休を稼ぐためとはいえ、心配になるこの日は久しぶりのお休み 婚姻前契約の打ち合わせを終えて帰宅したRonさんのお昼ごはん 一昨日作って冷凍しておいたシェパードパイとチリサラダ菜、トマト、ケール、サワークリーム、ブル…

Prenuptial Agreement

わかっていても、心がつらくなる最悪のことを想定しての契約なのはわかっているけど、私は敵じゃないのにと思って悲しくなってしまう 時がたてば不要になる契約

Sweet and Sour Chicken

Ronさんが求めていた色のスイートアンドサワーソースを使ってチキンささみの部分を使いたかったので、形がすこし違うそして興味があるという豆腐を添えて あんまりうまくいかなかった チキンはなんと4本完食、豆腐もまあまあ食べてたからいいか かき氷のイチ…

Buffalo Chicken Wings

なぜかチキンが安かったので2匹買ってしまった前回Ronさんに好評だったチキンウィングと残り物のマッシュポテトを使ったものウィングはスイートチリソースにつけておいたものをオーブンで焼き、チリソースはフライパンで水分がある程度飛ぶまで火にかけ、焼…

Prawn & Chicken Curry

Ronさんとちょっとお出かけした帰り道にA&Wのハバネロチキンバーガーを食べて数時間後、Ronさんおなかが空いたらしい、6時にごはんチキンかエビか聞いたらどっちもという答えが、聞かなきゃよかったやさしいYoshiさんはリクエストに答えましたちょっとたらし…

A Variety of Vesitables Plate

この日はRonさんは朝早くから働いたので、早く帰ってきたほとんど野菜プレート:蒸し野菜(ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス)のチーズソースかけベランダの野菜(サラダ菜、トマト、ケール)グリークサラダ(キュウリ、トマト、ペッパー、玉ねぎ、…

Potato Bomber

コロッケを作ったあまっていたパン粉とジャガイモ、ひき肉、玉ねぎ、砂糖そして揚げ油 Ronさんは味見程度にしか食べないだろうから、今日は野菜たっぷりエビラーメンキャベツ、レッドペッパー、ニンジン、マッシュルーム、アスパラ、コロッケであまったひき…

Breaded Tender Chicken

今日はチキンのテンダー(背骨の近くの部分)を使ってミニカツサラダパン粉は少ししっとりしているのがいいというので、パンの耳をミキサーにかけてパン粉をつくり、チキンにまぶしてあげてみた いい感じに揚がった 一度ソースがないとダメ出しをくらったけ…

Hats Off Day

午前中、珍しく仕事中のRonさんからテキストがあった「Hasting 沿いのピザ屋さんの近くから今日パレードがあるよ 何時からかなと、それらしいのをネットで調べたらハットオフデーというものらしいhttp://hatsoffday.com/ 早くから始まるみたいなので、お買い…

Chicken Wings

今日は朝からスーパーにいってセールのまるごとチキンを3個買って、内2個を裁いたいつもはスープのだし行きのチキンウィングを今回はダメ元(前にRonさん食べないっていってたから)で作ってみようと挑戦 スイートチリソースとホワイトビネガーを混ぜたもの…

Mini Tomatoes

この日は午前からお昼まで、大忙しだった午後過ぎにピザを買って帰宅し、食べたらお昼寝 軽い夕ご飯は冷凍しておいたシェパードパイのチリベット蒸し野菜のチーズソースかけベランダのトマト 自分で言うけど、いい感じにトマトを並べられた^^ 好きではなか…

Sweet and Sour Pork

この日はRonさんが前日にスーパーで買ってきたSweet and Sour Porkをメインにするスーパーに張り合ってSweet and Sour Chickenをつくる Ronさんはいつも帰ってくると自分のドリンクを作るこの日はピナコラーダとマンゴジュースのヴォッカ割りミキサーに氷と…

Butter Lettuce

先日Ronさんがバターレタスというものを根っこ付きで買ってきた サラダ菜だった なんでバターっていうのか調べたら乳製品のバターではなくて、「なめらかな」っていう意味らしい昔サラダ菜って特においしいと思わなかったけど、やわらかくてなかなかいい Ron…

Maybe Ramen

ここのところRonさんは毎日出勤、バケーション休暇を取る時期で人手が足りないらしい きょうはたぶんラーメン具:エビ、チンゲン菜、キャベツ、ニンジン、イエローペッパー、白玉ねぎ、アスパラ、マッシュルーム、ブイヨンパウダー、オイスターソース、片栗…

Pork Ribs

この日は祝日でRonさんもお休みRonさんは運動のため、リュックをしょって近所のスーパーへお散歩に行った帰宅したRonさんのリュックからは、お酒、ポークリブ肉が登場Ronさん早速肉を茹でてリブを調理し始める 茹でている間はピナコラーダというお酒(ミキサ…

Hamburger

缶のグレービーソースを使い切りたかったので、今日はハンバーグRonさんは最近牛をあまり食べないけど、前にスイス風ハンバーグ(ひき肉と玉ねぎのみ)を教えてもらったのでいいか ハンバーグ:ひき肉、玉ねぎ、缶のグレービーソース、マッシュルームマッシ…

Grilled Chicken

ひねったレシピが考えられないので、鶏むね肉を焼くあとは盛り付けのみってところで穀物類をすっかり忘れていたのに気付き、ジャガイモをレンジでチン ベランダのケールと初プチトマトを2つもいで、1個ずつ味見 期待していなかったわりに少しだけ甘く、売り…

Small Tomato

1か月くらい前にRonさんが買ってきたトマトとかあったかくなってきたのと、先週までのいきなり雨ニモ負ケズ、トマトが赤くなってきた葉っぱがわしゃわしゃしてきたので、剪定 トマトは3本に1本は葉っぱだけなので、切るらしい すっきりトマトらしい

Grilled Chicken

昨日は私が忙しそうにしてたらRonさんがご飯を作ってくれた塩コショウして冷凍しておいた、鶏もも肉を使ってチキンのオーブン焼き以前私は失敗してしまったので、いつかRonさんと一緒にやろうと思っていたからちょうどよかった 鶏もも:オーブンでときどきひ…

Omelet and stir-fry

Ronさんの朝ごはん兼お昼ごはん オムレツ(トマト、オレンジペッパー、マッシュルームいり)野菜炒め(アスパラガス、ハム、オレンジペッパー、マッシュルーム)ハッシュドポテトトースト豆スープ(昨日のお弁当の残り) オムレツがリクエストだったのに全く…

Chicken Pot Pie

きょうはキチンポットパイ最近メニューのパターンが同じなので、少しずつレパートリーを広げていかないと。。本日とても疲れて帰宅したRonさん、なんとほとんど食べてくれた!!私が予想してたよりおいしかった (具はチキン、マッシュルーム、玉ねぎ、セロ…

Prawn & Chips at Home

この日はフィッシュアンドチップスならぬ、エビポテトフィッシュアンドチップスに行くとき、Ronさんはだいたいいつも魚ではなく、エビを頼むので、今回は家でやってみた 前菜のズッキーニ、真ん中のはグリークサラダにブルーチーズを少々衣が厚すぎと言われ…

Double Rainbow

バイブルスタディーからの帰り道、さっきまでいいお天気だったのに、いきなり大雨 家に帰って20分くらいして外をみると、なんと虹 きれいだな~と思って少しするとなんをダブルレインボーになっていた!! 外出した時はなんか嫌な感じだったけど、バイブル…

Liver

ひさしぶりのレバー 月に1回 かなり正確な時期に食べたくなるらしい(不思議なことに私の月のものが来ると(Ronさんは知らない)、かなり正確にRonさんはレバー食べたいなあというので、なにかRonさんにもお月様とのかかわりがあるのかもしれない) Ronさん完…

Comparing the tastes

Ronさんのリクエストでズッキーニとナスの天ぷら食べ比べ 結果は予想どうりズッキーニの勝利Ronさんによると、まあまあ似ているけど、ナスが相当安いとか利点がないとする意味がないらしい 私はもともとナスは好きだけど、初めてズッキーニの天ぷらを食べた…

Chicken Curry

Ronさんと帰ってきてカヤックのお片付けをしてから、この日Ronさん初めてのご飯バターマッシュルームサラダのあとにチキンカレー材料:鶏むね肉、玉ねぎ、ペッパー、ブロッコリー、バター味付け:牛乳、砂糖、カレーバウダー、コショウいっぱい、お好みの調…

First Kayaking !

昨日はお天気がよかったので、初めてのカヤックへ^^ はじめはちょっと怖かったけど、なれるとコツもわかってきて2時間くらい楽しんだ通りすがりの人に頼んでパチリ たぶんライオンズゲートブリッジ となりはキャピラノリバー photo by Ronさん とちゅうで…