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shouyu55’s blog

カナディアンレシピの記録用

Goose Berry

グースベリー、日本名 スグリ(酸塊)

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八百屋さんに売っていた

一見ホオズキかな?と思って店員さんに食べ方聞いたら、食べたことないと言っていた

辞書を引くとスグリ(酸塊)漢字がすごいな、酸っぱい塊 酸っぱすぎてそのままでは食べれないのでジャムとかにするとクックパット先生に書いてあった 
最近ではそのままでもOKなのもあるらしいので、試しにそのまま食べてみると
甘酸っぱい感じでなかなか、Ronさんに勧めてみると、酸っぱさに悶絶!
たまに酸っぱいのが混じっているようだ^^

スグリ攻略