Captain Ron Cafe - Sweet hashed brown potato, Honey caramelized ham stake and Egg sunny side

１１：３０ごろ
最近のRonさんがお昼を作り出す時間帯

今日はハッシュドポテトのアジアンな味付け

■材料
ジャガイモ　3個、ハム厚切り　2枚、玉ねぎ　1個、卵　2個、トースト　2枚、スイートチリソース、はちみつ、砂糖、マーガリン、油

■作り方

1. ジャガイモに電子レンジで火を通してさます
2. 皮をむき、手で粗めにぐしゃっとつぶして、マーガリンと油をしいたフライパンにいれる
3. 火は弱火でジャガイモの上にスイートチリソースかけ、砂糖を少々かける
   

   

4. そのまま水分が少しとんで、少し焼き色がついたらひっくり返す
5. 同じフライパンにマーガリンを少し足してスライスした玉ねぎを入れ火を通す
6. ジャガイモの両側に焼き色がついて、玉ねぎに火が通ったら、同じフライパンにハムを投入し、はちみつを少しかける（焦げ目用）
   

   

7. 別のプライパンで目玉焼きをつくる（黄身はやわらかめ）
8. トーストにマーガリンをぬる
9. 全部お皿に乗せてできあがり

今まであんまり気にしなかったけど、カナディアン料理はやっぱり油っぽいだなあと思った　最近なんか野菜が足りない、、

でもおいしかった＾＾