今日はチキンのテンダー(背骨の近くの部分)を使ってミニカツサラダ
パン粉は少ししっとりしているのがいいというので、パンの耳をミキサーにかけてパン粉をつくり、チキンにまぶしてあげてみた いい感じに揚がった
一度ソースがないとダメ出しをくらったけど、Ronさんから「とってもおいしい」とお褒めいただき、「10点中9点」(たぶん高得点)をもらった(満点でよくないか?と思いつつ)
まあ、やわらかパン粉と冷凍する前にチキンをつかったからかな
味見したけど、チキンからのうまみがとても出てておいしかった
ハニーマスターズソースを添えて、再提出
一回目
Ronさんチキンを2本ほど食べて終了、残りのサラダは次の日のお弁当へ
大根サラダ(マヨネーズとオイスターソースと胡麻であえたもの)食べるかなあ