French Fries

じゃがいも使わなきゃ＋キャノーラ油を買った

フライドポテトをつくろう、ジャンク風の
調べると、切って水にさらして、水気をふき、小麦粉と片栗粉まぜた粉にからめて、低音で揚げ、高温で二度揚げ

時間が思ったよりかかったけど、まあまあできた
んで、プーティーンにした

最後面倒臭くなったんで少し高温で揚げて、二度揚げしたらこの差

低温からの高温ってやってみるとすごい差だh
参りました

でもなにげに私は、しなしなポテト、べちゃべちゃチャーハンが好きなので、失敗のほうがよかったりする