shouyu55’s blog

カナディアンレシピの記録用

Cheese Burgers

りゅうじのバズレシピが楽しい やっぱ酔っ払いはたのしいね
今回はゼラチン買ったので、至高のハンバーグを作ってみた といっても合挽きないので牛、牛脂ないのでいれない 大さじないのででかいスプーンなどなどいろいろ誤差ありあり
結果は薄く作ったわりに厚さを感じる もう少し肉感ほしいかなと言う感じ それゃあ分量どうりじゃないからね
ロンさんに聞いたら安い肉の割にいい チーズバンとあわせるぶんにはいい
その十分後、普通真ん中パサつくのにジューシー
その後も
いいパテだと繰り返してたので成功ですな
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