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shouyu55’s blog

カナディアンレシピの記録用

Table Manners

いつもの食事でRonさんはたいてい少し残す
私は全部食べる

昨日行ったチャイニーズはいつもすごい量を出してくる
中国では食事を残すのがマナーだからで
日本では残すのは人にも食材にも失礼なのは面白いねえ、と言ったら
Ronさん「ぼくはいつもちょっと残してるよ、神様の分」

ここでおもしろい文化の違いを発見

Ronさん:
一口だけ神様の分として残す
食材は食卓にのることに意味がある(だったかな?)、なのでその分の廃棄はOK
(大好物は全部食べる)

私:
全部食べる(いろいろな淘汰の上、生き残って食卓にのった食材なので、食べられずに捨てられるのはかわいそう)
神様の分を残すとき(お正月とか命日とか)は、食事の前に別途少しだけ小皿に乗せて、お供えする

神様の分の振り分けを聞くと、そのままおかずになるようなのではなくて、メンとかごはんとか、ほんの一口(それ食べ残しじゃ、という感じ)でも、それでいいらしい

 

普段、おなかいっぱいだったのかな?くらいで気に留めなかったけど、そんな意味があったんだね 実に興味深い

 

 

 

 

Ron's Prawn Curry

昨日Ronさんがカナディアンタイヤでカヤック用の防水服を買ってくれた
(ハスの収穫用のつなぎのような感じの服)
その帰り道、いつものチャイニーズレストランでごはん 

夜はチャイニーズの残りとRonさんが途中までやる気だったカレーを味見(残りは次の日に)

今回の材料:市販のそれだけでもおいしいカレーソースの残り、マッシュルームクリーム缶、マッシュルーム、玉ねぎ、ブロッコリー、アスパラガス、ハム、大きなエビ、トマト

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味見用にまあまあの量をだしたら完食だった^^

Our New Small Garden

先日Ronさんが買ってきたトマトの苗や葉っぱ
昨日は一緒に外出中に雹(ヒョウ)が降ったのでちょっと枯れちゃった

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ソーラーランプ(2個で20ドル)なかなか優れものらしい

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A wood picker came

小鳥さん用に吊るしているバードベル(ベルの形をした種の塊)
まあまあ小さいので小さい鳥しか、つかまりながら食べられない、はずだった。

昨日掃除をしていたら、なんとカラスくらいの大きさと色で頭だけ赤い鳥が無理やりバードベルにつかまって食べていた(ちょっと怖い)

Ronさん曰く、「キツツキだよ」 確かにそのようだ 
しかし、カラスもやらないような無理やりな所業、キツツキってこわいかも

Spring Fever

数日前、しっかり寝たのにとても眠かった
Ronさんも眠かった(休日はほとんど寝てるけど)
なんでかなあ、と言ったら「Spring Feverだ」と教えてくれた

世界中「春眠」はあるんだなあ 人間だもの

A salad

この日はお昼がピザだったので、夜はサラダ
私の中で定番になったマッシュルームのバター焼きの上にチーズをのせて

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Food Safe Level 1

昨日はフードセーフのテストだった
ネットで見る限り、めちゃくちゃ簡単って書いてあったような気がしたんだけど、、
それはなんにもやらなくていいってことではなくて数時間やれば大丈夫ってことだったんだな

なんとか受かったけど、期待していたより超簡単ではなかった
加えてテストを受けたカフェのwifiが使えず、試験監督さんの裏技でつなげても途中で切れたり、1時間くらいかかった 監督さんお疲れさまでした、ありがとう。