shouyu55’s blog

カナディアンレシピの記録用

Cheese and Macaroni

Food

ロンさん曰く、とってもカナディアンっぽい料理（簡単にできるのと冷凍だから？）

クラフトのチーズ＆マカロニ（１ドルくらいで買える）と冷凍チキン

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チーズ＆マカロニ

■作り方

①鍋にお湯をわかして、箱からマカロニを投入する
②お湯にマカロニが溶け出してんじゃないかと思うくらいまで、びっくりするくらい柔らかくなるまでゆでる
③マカロニのお湯を切って鍋にもどし、バターを指一本分くらいの幅のものと付属の粉を入れて混ぜる
④器によそり、上にシュレッダーチーズをまぶし、好きな調味料をぱらぱらっとかけ、オーブンにいれる
⑤チーズが溶けて、ちょっと焼き目がついたかつかないかになったら完成

 

いくらカナディアンっぽいといっても野菜を入れたいので、グリークサラダはご愛敬
たぶん作るのに時間がかかると思ったから簡単なのを言ってくれたのかなあ

 

チーズとたれがおいしければなんでもおいしい＾＾

ーー

写真を撮り忘れたけど、クイックメニューでロンさんがおいしいと言ってくれたよくわからないチャオメンの材料メモ

インスタントラーメン、ベビーチンゲン菜、ベビーパプリカ、マッシュルーム、もやし、ラーメンの付属の粉、しょうゆ、A&Wの粉、調味料、ほんのちょっと砂糖

教訓：あまり味を濃くしない

 

 

 

Ron's Chicken Gravy Sauce

Food

先週の木曜にカナダ、ロンさんのもとに帰ってきた＾＾
空港でロンさん１時間到着ゲートで待っていてくれた（飛行機はほぼ満席だったので混んでいた）
不思議な感じ、本物のロンさん、夢見心地だ

 

そんなこんなで家に到着
この日はいいチキンがあったので（そろそろ消費しないと古くなるやつ）チキンを焼くことにした
作り方をすっかり忘れてしまった私はまたロンシェフからご教授を受ける

■材料
まるまるチキン、バター、好きな調味料、砂糖少々、小麦粉

■作り方
①チキンをチキンを焼くポットにいれて、バターを塗り、好きな調味料と砂糖を少々ふる

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バターは指一本くらいの量（この量がベスト、多くても少なくてもよくないらしい）

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バターを塗って、調味料と砂糖を少々振りかける

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②オーブンに入れて、360℃、Broil、20分くらい焼く

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③汁がでてきたら、スプーンですくってチキンの表面にかけ、もう１０分くらい
④汁がまあまあでてきたら、チキンをひっくり返して２０分くらい焼く
（チキンの穴にトングをブスっとさしてひっくり返すとやりやすい＾＾）

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⑤（写真を撮り忘れた）焼けたらポットを取り出し、チキンだけ他のお皿に移す

⓺ポット入った汁はぬるくなるまでさまし、冷めたら小麦粉を少しずついれかき混ぜる
　とろみがついたら、すこーしのお砂糖などで好みの味にしたらグレービーソースのできあがり

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チキンを切り、グレービーソースをかけて完成！
しあわせ＾＾