ルーラーデン、、、イッシュ

ドイツの伝統的なクリスマス料理というルーラーデン

牛肉の薄切りにマスタードを塗り、ベーコン、ピクルス、玉ねぎをいれて巻く

フライパンで焼いたら、セロリ、人参、ピクルスの汁とかいれたトマトベースのスープにいれ煮る

仕上げにグレービーソースをかける

ところどころ代用品を使ったので、正しいルーラーデンではないけど、ルーラーデンっぽいのができた

ピクルスが効いてて、なかなかいい感じだった　ピクルスの汁入れるのはすこしためらったけど、全然大丈夫だった

またやろう