Breakfast
Ronさん久しぶりの朝ごはん
バターは固くて塗るのが難しい
なので、レンジでチンしてとかしたら、トーストにダメ出しをくらう
卵とトーストは完食
ポテトとベーコンを少し食べて終了
残ったものは、わたしの次の日の朝ごはん
On a diet
この日のRonさんのごはん
朝:ミルクコーヒー
昼:小さなサンドイッチ(チーズのみ)
豆スープ、スイカ、カンタロープ
夜:Taco、好きなお酒1杯
これだけしか食べてないのに太るってかわいそうだなあ
On a diet
ある治療をしてから、いままでより食事の量が減っていても太るようになってしまったRonさん
ダイエットのために軽めのもの
ズッキーニの天ぷら(完食)
チキンボール(2個食べた)
小さなチキンカツ(ちょっと食べた)
サラダ(少しだけ食べたかな?)
残りは私が^^ チキンボールは思っていたよりおいしかった
Home made Shake & Bake
昨日は、Ronさんの用事のあと、50ドルの無料券を使うためカナディアンタイヤへ
扇風機を買うつもりだったけど、なぜか双眼鏡になった(もともとあるのは壊れちゃったので) Ronさんのお気に入りになったようで帰ってきてからも山とかみていた
この日は解凍しておいたトリ さばくときに、皮もとっちゃったのでカリカリジューシーにならず
衣はシェイクアンドベイクがなかったので、Ronさんの指示に従い
小麦粉、コショウ(いっぱい)、塩(少々)、ケイジャンソルト、ミックスシーズニングをまぜて代用 オーブンで焼いた後、バーベキューソースをかけてから、表面が焦げる少し手前で完了
この日のコールスローは、キャベツの中心のところを使ったせいか、いつもよりおいしかった
この日買ったオーブンパン(っていうのか不明)で焼いた なかなか使えそう
A half-and-half plate
この日のRonさんは、サニーサイドアップエッグの朝ごはんを食べ、自分で髪を切り、シャワーを浴びた後、どうしてもフィッシュアンドチップスを食べたかったらしく(誘ってくれたけど私はおなかいっぱい)小一時間ほど外出
あんまりおなか空いてないと思っていたら、「今日のごはんは?」というので
お皿いっぱいのサラダ(この日は野菜をほとんど食べてないから)と
冷凍していたチキンチーズ&ブロッコリーとシェパードパイ
私がオーブンで焼くときBroil(上から)とBake(下から)を間違えてシェパードパイこんがり焦げ焦げ 全部乗せちゃったので半分づつおいしく食べました
Baby Back Ribs
今週のスーパーは肉が安い^^
べービーバックボーンもバーベキューソースも安い^^
Ronさんから教えてもらったのは、まず茹でてやわらかくなったらバーベキューソースを塗ってオーブンへ
茹でるとうまみが全部出ていっちゃいそうなので、ネットのレシピを参考に今回は蒸してみた
30分以上蒸した後、バーベキューソースを塗りたくり、冷蔵庫へ
Ronさんが帰ってくる少し前からオーブンに入れた
いい感じかなと思いRonさんのコメントを期待してたら、ちょっとチュウイー(ガムガムしてる)もうちょっと柔らかく、次回は茹でてね、だった
レシピでは、横隔膜みたいなのをむくってあったので、やってみたけどなかなかむけないので断念 その残ってしまった膜がチュウイーだったのでしょう
2骨(?)とコールスロー、アスパラを食べて終了(コーンは今はいいらしい)
ガラスのバットについた焦げたソースがなかなか落ちない
見た目はたぶん完璧だったと思いたい